Überbackenen Ziegenkäse mit Honig und Rosmarin
Wenn du auf die Suche bist von einer leckeren Vorspeise, Tapa oder Beilage, dass dich in dem Gaumen die explosive Geschmeckt nehmt, das bist genau richtig hier.
Zutaten
- 1 Ziegenkäse (Achtet bitte auf qualität)
- 3 EL Rosmarin Honig
- 1 Frisches oder trockenes Rosmarin
- 2 EL Natives Olivenöl extra Oleaspain
- 10 g Salz
- 10 g Gewürz (Lieblings Gewürz)
Anleitungen
- Die Ziegenkäse in eine Backform oder blech für offen geeignet einlegen.
- Der frische Rosmarin (oder der trockne Rosmarin) in kleine stück streuseln.
- Natives Olivenöl extra Einschlupfen in den ganzen Käse.
- Unser Lieblingsgewürz, spricht bisschen Salz, Pfeffer oder anders als Standard straucheln.
- Zum Schluss unsere Rosmarin Honig in den ganzen Käse übergossen.
- Bei 180/200 Grad ca 20 min backen, je nach Offen ausprobieren.
- Wenn die käse angerostet aussieht, ist schon fertig, von dem offen raus und servieren.
- Mit einer knusprigen Baguette die aromatischen und leckeren Ziegenkäse genießen.
Notizen
- Optional könnte ich auch Kirschtomaten, Zwiebeln und Knoblauch zum Käse geben. Und zum Schluss gibt es eine Gemüsebeilage oder eine Paste, die man zu Nudeln oder Reis geben kann.
- Du kannst unseren familieneigenen Rosmarinhonig oder eine andere Spezialität verwenden, die Sie alle hier auf "Spanischer Honig" findest. Aber der empfehlenswerteste und am besten passende ist der Rosmarinhonig.