Schokotorte mit Orangen und Olivenöl
Köstliche Schokotorte verbindet süße Orangenaromen mitfruchtigem Olivenölgeschmack. Ungewöhnliche, aber harmonische Kombination.Perfekt für Schokoliebhaber, die Neues probieren möchten.
Vorbereitung
- 1 Größe Rühschüssel zu vermengen.
- 1 Backform (Die Form gut einfetten und den Boden mit Backpapierauslegen.)
- 1 Mixer (Um die feuchtenZutaten zu verrühren und die Eier schaumig zu schlagen.)
- 1 Spatel (Gummispatel, um die nassen und trockenen Zutaten nach demMischen vorsichtig zusammenzufalten.)
- 1 Gitterrost (Damit nach dem backen, beim Abkühlen die Luft unter dem Kuchen zirkulierenkann.)
Zutaten
- 250 g Zücker
- 250 g Mehl
- 2 Größe Orangen
- 4 Stück Eier (Größe M)
- 100 ml Natives Olivenöl extra Olea Spain
- 250 g Schokolade (zum schmelzen)
- 1 Päck. Backpulver
Anleitungen
- Die Orangen mit Schale in kleine Stücke schneidenund alles in einen Mixer geben.
- In einer Schüssel Eier und Zucker verrühren. Gleich danach die pürierten Orangen hinzufügen.
- Im Anschluss Olivenöl, Mehl, Backpulver und der Masse in die Schüssel geben.
- Die gesamte Masse in eine runde Backform gebenund 45 Minuten bei 180 Grad backen.
- Zum Schluss die Schokolade schmelzen und dieganze Torte damit überziehen.
- Den Kuchen abkühlen lassen und dekorieren nach Wahl(z.B. mit Orangenschale).
Notizen
Tipps und Tricks
Wenn ich euch weiter Tipps und Tricks geben kann, die wären welche uns in unserer Küche am besten gespaßt haben, hoffe sind euch hilfreich und ein besonderes und leckeres Oranges Schokotorte zu backen.- Verwende frische Orangen und schält sie kurz vor der Verwendung, um den maximalen Orangengeschmack zu erzielen. Die ätherischen Öle in der Orangenschale können sich schnell verflüchtigen.
- Verwende ein hochwertiges natives Olivenöl extra. Der Geschmack kommt wirklich gut zur Geltung.
- Stellen dich sicher, dass die Eier Zimmertemperatur haben, bevor man beginnt. Dies trägt dazu bei, dass der Kuchenteig emulgiert und richtig aufgeht.
- Kuchenform richtig gut fetten oder legt mit ein Backpapier aus, damit du sie nach dem Backen leichter lösen kannst.
- Für eine optimale Konsistenz lässt sie den Kuchen vollständig abkühlen, bevor du ihn anschneiden und servierst.