Unser Olivenöl
Natives Olivenöl extra
Natives Olivenöl extra ist eines der wertvollsten Güter, die wir in Spanien haben. Es gilt als flüssiges Gold der mediterranen Küche und wird von uns allen geliebt. Studien zufolge liegt der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch in Spanien jährlich bei rund 20 Litern. Dieser Wert lässt bereits erahnen, wie viel natives Olivenöl extra in unseren Küchen verwendet wird.
Es ist also nicht verwunderlich, dass Spanien aufgrund seiner großen Anbauflächen der weltweit wichtigste Produzent von nativem Olivenöl ist, gefolgt von Italien und Griechenland an zweiter und dritter Stelle.
Grundlegende Merkmale eines Olivenöls!
Herkunft
Die Herkunft des Olivenöls bzw. sein Produktionsort hilft dabei, das Olivenöl auf den ersten Blick einzuordnen.
Klassifikation
Die Unterscheidung in native und nicht-native Olivenöle gibt Aufschluss über das Produktionsverfahren und die Qualität des Öls.
Nährwertangaben
Die Nährwerttabelle eines Olivenöls liefert uns Informationen zu den Inhaltsstoffen und der Zusammensetzung und erlaubt damit Vergleiche zwischen Ölen.
Welche Arten von Olivenöl es gibt?
Native Öle sind Öle, die aus Oliven höchster Qualität mit ausschließlich mechanischen oder physikalischen Verfahren gewonnen werden. Durch die Kaltpressung werden wertvolle Inhaltsstoffe der Oliven erhalten.
Nicht-native Olivenöle sind Öle, die durch (teilweise) Raffinierung von nativen Olivenölen oder durch Lösungsmittel gewonnen werden. Oft handelt es sich dabei auch um Ölmischungen mit Oliven zweiter Wahl.
Mahlzeiten leicht gemacht!
Neue Rezeptideen!
Weniger ist mehr: Mit wenigen gesunden Zutaten erhalten wir köstliche mediterrane Gerichte!
Unser Ziel
Gute Ernährung und ein gesunder Lebensstil ist Bestandteil unserer Unternehmensideologie, an der wir dich gerne teilhaben lassen möchten.
Neues Lernen
Die Dinge und Kuriositäten, die wir rund ums Thema Olivenöl lernen können, sind sehr vielfältig! Deshalb möchten wir unser Wissen mit euch teilen.
Natives Olivenöl Extra
Natives Olivenöl extra – 100ml probierflasche
Natives Olivenöl extra Set: 2x 0,5 Liter Glasflasche + 2 Liter Kanister (Versand Gratis)
Natives Olivenöl extra Geschenkset: 0,5 Liter Glasflasche + selbstgemachter Jutebeutel
Natives Olivenöl extra: 0,5 Liter Glasflasche
Natives Olivenöl extra: 2 Liter Kanister Olivenöl
Spanisches Olivenöl
Natives Olivenöl extra – 100ml probierflasche
Natives Olivenöl extra Set: 2x 0,5 Liter Glasflasche + 2 Liter Kanister (Versand Gratis)
Natives Olivenöl extra Geschenkset: 0,5 Liter Glasflasche + selbstgemachter Jutebeutel
Natives Olivenöl extra: 0,5 Liter Glasflasche
Natives Olivenöl extra: 2 Liter Kanister Olivenöl
Wir sind in Kitzingen!
Warum Olea?
Unsere Olivenöle sind für uns Traditionsgeschäft und Herzensangelegenheit. Seit mehreren Generationen werden in unserem Dorf Oliven angebaut und durch die Gemeinde bzw. Anbaukooperationen (ähnlich wie den in Deutschland bekannten Weingärtnergenossenschaften) produziert. Unsere familieneigene Olivenplantage befindet sich in Chella, in der Comunidad Valencia, im Osten Spaniens. Jedes Jahr investieren wir viel Liebe in die Pflege unserer Felder, um so Jahr für Jahr die Qualitätsgrade unseres leckeren Olivenöls zu erhalten. Wir sind sehr stolz darauf, dieses Erbe als Familie fortführen zu können.
Unser Olivenöl Olea ist extra nativ und reiht sich dadurch in die höchste Güteklasse von Olivenölen ein. Damit sich unser Olivenöl “extra nativ” nennen kann, werden nur die besten Oliven unserer Plantage verwendet, die teils per Hand und teils mit maschineller Unterstützung geerntet werden. Die Oliven werden noch am Tag der Ernte durch unsere Gemeinde zu Olivenöl verarbeitet. Alle unsere Olivenöle werden durch mechanische Verfahren mittels Kaltpressung gewonnen und haben einen Säuregehalt von bis zu höchstens 0,8%.
Unser Olivenöl Olea zeichnet sich durch einen mäßig intensiv grünen Geschmack mit weichen, holzigen Nuancen aus, welches im Abgang eine leicht bittere und würzige Note hat. Olea ist ein Allround-Talent in der Küche und eignet sich super für sämtliche Gerichte wie z.B. Nudeln, Suppen, Aufstriche und Gebäck. Für Inspiration schaue dir gerne unsere Rezepte an.