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Eingelegte weiße Zwiebeln

Einfach und schnell “Eingelegte weiße Zwiebeln”.  Mit weniger Zutaten bekommen wir eine würziger, saure Zwiebel für unsere Salate, Brot oder zu unseren Lieblingsgerichte. Welche Eigenschaften können wir in der Zwiebel finden? Sowohl weiße als auch rote Zwiebeln sind eine der Grundzutaten speziell in der spanischen Küche. Sie sind nicht nur Weiterlesen…

Grüner-Spargel

Omelette mit Grünem Spargel

   Ein beliebtes Rezept in Spanien zu Ostern ist ein “Omelette mit Grünem Spargel” eine Kombination aus Naturprodukten aus unserer Berge und der klassischen spanischen Tortilla.  Die Saison von Grünen Spargel liegt in Spanien zwischen März und Juni. Dies liegt an den Kontrollierten Regenfällen dieser Monate und dem Beginn unserer geliebten Weiterlesen…

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Spanischer Orangensalat

   Einfacher kann es nicht sein. Der “Spanischer Orangensalat” ist ein Salat, aber gleichzeitig ein Dessert, auffällig und anders zu gleich.  Die Wintermonate sind für unser Immunsystem nicht einfach, nicht nur wegen der bekannten Winterkälte, sondern auch wegen der Menge an Vitaminen, die unser Körper benötigt, um uns vor Erkältungen, Weiterlesen…

Orangen Schoko Torte

Orangen Schoko Torte

Orangentorte    Unsere Orangen Schoko Torte, eine Geschmacksexplosion aus Orangensäure und Schokoladensüße. Mit heimischen Orangen von meinem Papa, der mediterranen Zone  Valencia kommen und kombiniert mit Nativem Olivenöl extra Virgine. Wie das zusammenpasst sehen wir gleich! Die Orangensaison ist fast zu Ende, je nach Klimazone und den klimatischen Veränderungen eines Weiterlesen…

Erdbeeren salat rezept

Erdbeersalat mit Vinaigrette

Erdbeersalat mit Vinaigrette: Eine erfrischende und geschmackvolle Salatoption    Wenn es um leichte und erfrischende Salate geht, ist Erdbeersalat mit Vinaigrette eine wahre Freude für den Gaumen. Dieser von der Spanischen Küche inspirierte Salat kombiniert die Süße von Erdbeeren mit der Säure einer Vinaigrette und schafft so ein harmonisches Geschmacksprofil, Weiterlesen…

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