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Lavendel Honig – Miel de Lavanda

13,0018,00 MwSt. Inklusive

Hochwertiger spanischer Lavendel Honig von familieneigener Imkerei in der Comunidad Valencia (Spanien) im 500 gr und 1 kg Glas. Die Honige unserer Marke Pepe Briz gewannen innerhalb Spaniens in den letzten Jahren diverse Preise.

Artikelnummer: n. v. Kategorie:

Beschreibung

Unser Lavendel honig (spanisch: Miel de Lavanda) wird von Bienen aus dem Nektar von Lavendelblüten hergestellt. Sein Aroma ist sehr intensiv, konzentriert und anhaltend – typisch für die Lavendelblüte. Die Lavendelblüten verleihen unserem Honig seinen einzigartigen Geschmack.

Honig aus Familienbetrieb

Pepe Briz ist ein kleiner Imkereibetrieb in Valencia (Spanien), der seit 1970 handgemachte und authentische Honige herstellt. Seit mehreren Jahren befindet sich der Betrieb im Besitz meiner Familie. Die angebotenen Sorten von Pepe Briz variieren je nach Blütezeit und Jahreszeit.

Unser Lavendelhonig –  Miel de lavanda mit einer goldenen Farbe schmeckt besonders aromatisch und sehr fruchtig nach frischem Lavendel. Es ist daher nicht verwunderlich, dass unsere Honige in den letzten Jahren diverse Preise in Spanien gewonne haben. (Am besten ihr kommt bei uns in Hohenfeld vorbei und überzeugt euch selbst). Mehr über uns.

Spanische Meisterklasse

In den letzten vier Jahren hat Pepe Briz mit seinen Honigen insgesamt 13 Preise innerhalb Spaniens gewonnen. Unsere aktuell angebotenen Honige wurden wie folgt prämiert:

Eigenschaften von Lavendel honig – Miel de Lavanda

  • Herkunft: Spanien, Provinz Valencia.
  • Art des Honigs: Rosmarin.
  • Produktionszeit: Sommer.
  • Farbe: Heller Bernstein.
  • Textur: Flüssig und intensiv.
  • Geruch: Frischer Duft nach weichem Lavendel.
  • Geschmack: Aromatisch, mittelsüß mit einem frischen und intensiven Geschmack.
  • Rohkostqualität: Der Honig wurde keinen Erhitzungsprozessen (Verpackung bei Raumtemperatur) oder Pasteurisierung unterzogen, daher behält er seine Vitamine und Nährstoffe zu 100% bei.
  • Naturprodukt: Honig wird von Bienen produziert, indem diese Nektar oder Honigtau aus Blüten in Honig umwandeln. Dieser Prozess ist 100% natürlich ohne Eingriffe von Menschen in die Produktion. 
  • Ohne Zuckerzusatz: Unsere Honige enthalten von Natur aus Zucker. Wir verwenden keine Zuckerzusätze.

Gesundheitliche Vorteile

  • Antiseptisch.
  • Entzündungshemmend.
  • Entspannend – wirkt sich positiv bei Stress und Nervosität aus.
  • Schlaffördernd aufgrund seines Eisengehalts.
  • Harntreibende Eigenschaften.

Warum solltest du dich für unseren spanischen Honig entscheiden?

  • Hochwertige Qualität: Unser Honig wird nach strengen Qualitätsstandards hergestellt und enthält keine Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel.
  • Vielfältige Geschmackserlebnisse: Unser Sortiment umfasst verschiedene Sorten von Honig, darunter Rosmarinhonig, Organgenblütenhonig, Lavendelhonig und Brombeerblütenhonig. Jeder Honig hat seinen eigenen einzigartigen Geschmack und Charakter.
  • Gesundheitsvorteile: Honig ist nicht nur ein süßer Genuss, sondern auch ein nährstoffreiches Lebensmittel. Er enthält Antioxidantien, Vitamine und Mineralstoffe, die die Gesundheit unterstützen können.
  • Nachhaltigkeit: Wir legen großen Wert auf Nachhaltigkeit und Umweltschutz. Unsere Bienenstöcke werden mit großer Sorgfalt gepflegt, um die natürliche Umgebung zu respektieren und die Bienenpopulation zu erhalten.

WEITERFÜHRENDE INFORMATIONEN:

  • Der Inhalt der Lavendel Honig dose ist bei beiden 500g und 1 kg gleich.
  • Für Vielverbraucher verkaufen wir unser Honig auch in Größere Mengen auf Anfrage via Kontaktformular.
  • Bei Fragen oder Anmerkungen schreibe uns gerne über das Kontaktformular oder alternativ über Whatsapp (siehe entsprechenden Icon links).
  • Weiteren Honig Sorten gerne auf Spnaischer Honig.

Versand

Alle unsere Produkte versenden wir innerhalb von Deutschland und Österreich. Die Versandkosten sind durch den Empfänger zu tragen oder ab 60€ Versand kostenfrei. Unsere Preise verstehen sich ohne Versand. Gerne empfangen wir dich auch Am Bächlein 13, 97318 Kitzingen. Bitte vorher einen Termin vereinbaren. Dort kannst du uns persönlich kennenlernen und selbstverständlich unsere Produkte probieren.

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Zusätzliche Informationen

Gewicht1,2 kg
Größen. v.
Glasgröße

1 kg Honig, 500 gr Honig

Was ist Lavendel Honig?

Lavendel Honig ist eine besondere Honigsorte, die aus dem Nektar der Lavendelpflanzen (Lavandula) gewonnen wird. Diese Pflanze ist vor allem in den warmen und sonnigen Regionen des Mittelmeerraums heimisch, wobei besonders die Provence in Frankreich für ihre weitläufigen Lavendelfelder bekannt ist. Der Honig hat eine charakteristische hellgoldene bis leicht bernsteinfarbene Tönung und zeichnet sich durch seinen einzigartigen, blumigen Duft sowie einen milden, süßen Geschmack aus, der oft von einer zarten Lavendelnote begleitet wird.

Lavendel Honig wird nicht nur wegen seines angenehmen Aromas geschätzt, sondern auch für seine beruhigenden und entspannenden Eigenschaften. Er eignet sich hervorragend als natürlicher Süßstoff für Tees und Desserts, kann aber auch pur genossen werden. Darüber hinaus wird ihm eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen zugeschrieben, darunter entzündungshemmende und antioxidative Wirkungen. Lavendel Honig ist somit nicht nur ein Genussmittel, sondern auch ein wertvolles Naturprodukt.

Welche gesundheitlichen Vorteile bietet Lavendel Honig?

Lavendel Honig bietet eine Vielzahl gesundheitlicher Vorteile, die auf seine natürlichen Inhaltsstoffe zurückzuführen sind. Eine der bemerkenswertesten Eigenschaften ist seine beruhigende Wirkung. Lavendel ist für seine entspannenden Eigenschaften bekannt, und Lavendel Honig kann dabei helfen, Stress abzubauen und einen ruhigen Schlaf zu fördern.

Darüber hinaus besitzt Lavendel Honig entzündungshemmende Eigenschaften. Er kann helfen, Entzündungen im Körper zu reduzieren und die Heilung von kleineren Wunden oder Hautirritationen zu unterstützen. Der Honig ist auch reich an Antioxidantien, die dabei helfen, freie Radikale im Körper zu neutralisieren und somit Zellschäden vorzubeugen.

Lavendel Honig hat auch antibakterielle und antiseptische Wirkungen. Diese Eigenschaften können bei der Bekämpfung von Infektionen unterstützen und die Heilung fördern. Zusätzlich kann der Honig bei Verdauungsproblemen lindernd wirken, da er das Verdauungssystem beruhigt und eine gesunde Verdauung fördern kann.

Insgesamt ist Lavendel Honig nicht nur ein leckeres Naturprodukt, sondern auch eine wertvolle Ergänzung für die Gesundheit und das Wohlbefinden. Allerdings sollten Menschen mit bekannten Allergien gegen Bienenprodukte vorsichtig sein und den Honig in Maßen genießen.

Wie kann Lavendel Honig in der Küche verwendet werden?

Lavendel Honig ist ein vielseitiges Produkt, das sich hervorragend in der Küche einsetzen lässt. Sein mildes, blumiges Aroma macht ihn zu einem idealen natürlichen Süßstoff für eine Vielzahl von Speisen und Getränken. Er kann sowohl in heißen als auch in kalten Getränken wie Tee, Limonade oder Cocktails verwendet werden, um eine subtile Süße hinzuzufügen. In Desserts wie Joghurt, Eiscreme, Kuchen und Pudding sorgt Lavendel Honig für eine besondere Geschmacksnote und kann auch über Obstsalate geträufelt werden.

Darüber hinaus eignet sich Lavendel Honig hervorragend für die Zubereitung von Marinaden und Dressings, die Fleisch, Geflügel oder Fisch eine einzigartige Note verleihen. Als Brotaufstrich kann er pur genossen oder mit Butter, Frischkäse oder Nüssen kombiniert werden, und passt besonders gut zu frischem Baguette oder Croissants. Er kann auch als Glasur für Gebäck, gegrilltes Gemüse oder Fleisch verwendet werden, wobei er beim Erhitzen leicht karamellisiert, und eine goldene, glänzende Oberfläche bildet. Zudem harmoniert Lavendel Honig wunderbar mit verschiedenen Käsesorten, insbesondere mit milden oder würzigen Sorten wie Brie oder Ziegenkäse, und kann als Topping oder zum Dippen serviert werden. Diese vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten machen Lavendel Honig zu einer wertvollen Zutat, die vielen Gerichten eine besondere, aromatische Note verleiht.

Wie sollte Lavendel Honig gelagert werden?

Um die Qualität und Frische von Lavendel Honig zu bewahren, sollte er richtig gelagert werden. Am besten wird der Honig an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahrt, fern von direktem Sonnenlicht und Hitzequellen. Idealerweise liegt die Lagertemperatur zwischen 10 und 20 Grad Celsius. Zu hohe Temperaturen können die Enzyme und Nährstoffe im Honig zerstören und die Konsistenz verändern.

Es ist wichtig, den Honig in einem fest verschlossenen Behälter zu lagern, um das Eindringen von Feuchtigkeit zu verhindern. Honig ist hygroskopisch, das heißt, er zieht Feuchtigkeit aus der Luft an, was zu einer möglichen Gärung führen kann. Ein luftdichter Glasbehälter ist daher besonders geeignet.

Lavendel Honig sollte nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden, da die kalten Temperaturen die Kristallisation beschleunigen können. Sollte der Honig dennoch kristallisieren, kann er durch sanftes Erwärmen im Wasserbad wieder verflüssigt werden. Dabei sollte die Temperatur nicht über 40 Grad Celsius steigen, um die wertvollen Inhaltsstoffe zu erhalten. Durch die richtige Lagerung bleibt Lavendel Honig lange haltbar und behält seinen charakteristischen Geschmack und seine wohltuenden Eigenschaften.

Gibt es Nebenwirkungen oder Allergien, die ich bei Lavendel Honig beachten sollte?

Beim Konsum von Lavendel Honig gibt es einige potenzielle Nebenwirkungen und Allergien, die berücksichtigt werden sollten. Obwohl Honig im Allgemeinen als sicher gilt, kann er bei manchen Menschen allergische Reaktionen hervorrufen. Dies betrifft insbesondere Personen, die allergisch auf Pollen, Bienenstiche oder Bienengift reagieren. Mögliche Symptome einer Honigallergie umfassen Juckreiz, Hautausschläge, Schwellungen, Atembeschwerden oder sogar anaphylaktische Reaktionen. In solchen Fällen sollte der Verzehr von Honig vermieden werden und ärztlicher Rat eingeholt werden.

Menschen mit Diabetes oder anderen Erkrankungen, die eine Zuckeraufnahmeeinschränkung erfordern, sollten Lavendel Honig in Maßen genießen, da er natürlichen Zucker enthält, der den Blutzuckerspiegel beeinflussen kann. Insgesamt ist es ratsam, bei Unsicherheiten oder bekannten Allergien vorsichtig zu sein und gegebenenfalls ärztlichen Rat einzuholen, bevor Lavendel Honig konsumiert wird.

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