Beschreibung
Die Brombeerhonig oder „Miel de Zarzamora“ in spanische Begriffe, wird von Bienen aus dem Nektar aus den Blüten der Brombeere oder auch wilde Maulbeere genannt hergestellt. Entdeckt mal die kraftvolle Verbindung von Geschmack und Gesundheit mit unserem einzigartigen Brombeerhonig. Dieses natürliche Superfood wird von unseren Bienen in den unberührten Wäldern gesammelt, wo wild wachsende Brombeersträucher gedeihen. Unser Brombeerhonig ist reich an Antioxidantien, Enzymen und Vitaminen und bietet damit nicht nur ein unvergessliches Geschmackserlebnis, sondern auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile.
Honig aus Familienbetrieb
Pepe Briz ist ein kleiner Imkereibetrieb in Valencia (Spanien), der seit 1970 handgemachte und authentische Honige herstellt. Seit mehreren Jahren befindet sich der Betrieb im Besitz meines Onkels Salvador Marin. Die angebotenen Sorten von Pepe Briz variieren je nach Blütezeit und Jahreszeit.
Unser Brombeerhonig mit einer heller Bernstein mit öligen Tönen Farbe schmeckt intensiv Süß aber sehr intensiv Fruchtig. Es ist nicht wundern, aber wir waren in den letzten Jahren eines der besten Honigs Spaniens. (Am bestens selbst probieren bei uns direkt) Mehr über uns.
Spanische Meisterklasse
In den letzten vier Jahren hat Pepe Briz mit seinen Honigen insgesamt 13 Preise innerhalb Spaniens gewonnen. Unsere aktuell angebotenen Honige wurden wie folgt prämiert:
- Rosmarin Honig – Miel de Romero:
- 1. PLATZ Spanienweiter Wettbewerb Mieladictos (2020).
- 1. PLATZ Valencianischer Wettbewerb Fivamel (2018/2019/2020/2021).
- Orangenblüten Honig – Miel de Azahar:
- 1. PLATZ Spanienweiter Wettbewerb Mieladictos (2018/2019).
- 1. PLATZ Valencianischer Wettbewerb Fivamel (2020).
Eigenschaften von Brombeerhonig – Miel de Zarzamora
- Herkunft: Spanien, Valencia „Enguera“.
- Art des Honigs: Brombeere.
- Produktionszeit: Sommer.
- Farbe: Heller Bernstein mit öligen Tönen, der dunklere Töne annehmen kann.
- Textur: seine Textur ist flüssig und intensiv.
- Geruch: Intensives Aroma zart blumig fruchtig.
- Gesmack: Ausgeprägt süß und intensiv fruchtig.
- Roher Honig: Die Honig wurde keinen Erhitzungsprozessen (Verpackung bei Raumtemperatur) oder Pasteurisierung unterzogen, daher behält er seine Vitamine und Nährstoffe zu 100% bei.
- Reiner Honig: honig wird von den Bienen produziert, indem Pollen und Nektar aus den Wäldern freigesetzt werden und dann in den Zellen jedes Bienenstocks gelagert werden. Daher ist dieser Prozess 100% natürlich von den Bienen selbst.
- Ohne Zuckerzusatz: Unsere Honige machen nicht süchtig, sie enthalten nur den natürlichen Zucker des Honigs, unverfälscht.
Gesundheitliche Vorteile
Der charakteristische süße Geschmack von Brombeerhonig macht ihn zu einer Ergänzung und ideale Zutat für eine Vielzahl von Desserts.
- Es ist reich an Vitamin A, B1, B2, C und E.
- Brombeerhonig ist ideal für den Hals (Pharyngitis, Mandelentzündung).
- Verhindert Flüssigkeitsretention.
- Es hat eine harntreibende Wirkung.
Lagerungshinweise
Für eine gute Lagerung von Honig ist es ratsam, ihn an einem kühlen und vorzugsweise trockenen Ort zu lagern. Aufgrund der niedrigen Temperaturen kann es verfestigt werden, daher rate ich davon ab, es im Keller zu lassen. Behalten Sie trotzdem seine Textur bei und es beeinflusst seine Eigenschaften nicht, so dass es weiterhin konsumiert werden kann.
Warum solltest du dich für unseren spanischen Honig entscheiden?
- Hochwertige Qualität: Unser Honig wird nach strengen Qualitätsstandards hergestellt und enthält keine Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel.
- Vielfältige Geschmackserlebnisse: Unser Sortiment umfasst verschiedene Sorten von Honig, darunter Blütenhonig, Waldhonig und Orangenblütenhonig. Jeder Honig hat seinen eigenen einzigartigen Geschmack und Charakter.
- Gesundheitsvorteile: Honig ist nicht nur ein süßer Genuss, sondern auch ein nährstoffreiches Lebensmittel. Er enthält Antioxidantien, Vitamine und Mineralstoffe, die Ihre Gesundheit unterstützen können.
- Nachhaltigkeit: Wir legen großen Wert auf Nachhaltigkeit und Umweltschutz. Unsere Bienenstöcke werden mit großer Sorgfalt gepflegt, um die natürliche Umgebung zu respektieren und die Bienenpopulation zu erhalten.
Versand
Alle unsere Produkte versenden wir innerhalb von Deutschland und Österreich. Die Versandkosten sind durch den Empfänger zu tragen oder ab 60€ Versand kostenfrei. Unsere Preise verstehen sich ohne Versand. Gerne empfangen wir dich auch Am Bächlein 13, 97318 Kitzingen. Bitte vorher einen Termin vereinbaren “Kontakt“. Dort kannst du uns persönlich kennenlernen und selbstverständlich unsere Produkte probieren.
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Dein Olea-Team
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