Den meisten dürfte das ein oder andere spanische Gerichte aus dem Spanien-Urlaub bekannt sein. Doch, was erzählst du uns zu dem typisch spanischen Essen, das in kleinen Dörfern fernab von Tourismuszentren zubereitet wird? Unser kulinarischer Ausflug führt dich genau dort hin! Lerne hier authentische spanische Küche kennen, wie sie bei uns in Spanien seit Generationen weitergegeben wird.
Das Rezept für überbackenen Ziegenkäse mit Honig und Rosmarin ist ein wahrer Genuss für Feinschmecker, die die perfekte Kombination aus süß und herzhaft schätzen. In unserem Familienblog legen wir großen Wert auf traditionelle mediterrane Rezepte, bei denen hochwertiges Natives Olivenöl extra Olea eine zentrale Rolle spielt. Diese besondere Zubereitungsart bringt Weiterlesen…
Einfach und schnell „Eingelegte weiße Zwiebeln“. Mit weniger Zutaten bekommen wir eine würziger, saure Zwiebel für unsere Salate, Brot oder zu unseren Lieblingsgerichte. Welche Eigenschaften können wir in der Zwiebel finden? Sowohl weiße als auch rote Zwiebeln sind eine der Grundzutaten speziell in der spanischen Küche. Sie sind nicht nur Weiterlesen…
Ein beliebtes Rezept in Spanien zu Ostern ist ein „Omelette mit Grünem Spargel“ eine Kombination aus Naturprodukten aus unserer Berge und der klassischen spanischen Tortilla. Die Saison von Grünen Spargel liegt in Spanien zwischen März und Juni. Dies liegt an den Kontrollierten Regenfällen dieser Monate und dem Beginn unserer geliebten Weiterlesen…
Einfacher kann es nicht sein. Der „Spanischer Orangensalat“ ist ein Salat, aber gleichzeitig ein Dessert, auffällig und anders zu gleich. Die Wintermonate sind für unser Immunsystem nicht einfach, nicht nur wegen der bekannten Winterkälte, sondern auch wegen der Menge an Vitaminen, die unser Körper benötigt, um uns vor Erkältungen, Weiterlesen…
Brot mit Tomate auf spanische Art, auch bekannt als „Pan con Tomate“ oder der klassiker „Spanischer Serrano Schinken mit tomaten“ als „Jamon Serrano con Tomate „ bennant, ist ein einfaches und köstliches Gericht aus Spanien, das besonders in la Comudidad Valenciana und auf den Balearen beliebt ist. Es besteht aus Weiterlesen…
Der Kürbiskuchen mit Walnüssen und Olivenöl ist ein beliebter Klassiker für die Herbstzeit, wenn die Kürbisse reif sind. Kürbisse haben eine lange Tradition in der deutschen Küche und wurden früher vor allem von Bauern angebaut. Ihr süßes Fruchtfleisch wurde traditionell für Kuchen, Brot und Suppen verwendet. Der Kürbiskuchen ist heute Weiterlesen…
Einfach und praktisch „Paprikastreifen mit Thunfisch“ eine Kombination aus Vitaminen + Eiweiß. Auch wenn die Saison fast vorbei ist, findet man ganzjährig leckere rote Paprika im Supermarkt, welche auf die erste Ausblick in den Regalen finden kann. Warum sind Paprika gesund? Rote, gelbe und grüne Paprikaschoten sind in einer Weiterlesen…
Möchtest du den mediterranen Geschmack auf deiner Speisekarte genießen? Dann haben wir das perfekte Rezept für dich: Spanischer Kartoffelsalat Rezept! Mit frischen Zutaten, würzigen Aromen und einer Prise mediterraner Leidenschaft ist dieser Salat ein wahrer Gaumenschmaus. In diesem Blog-Artikel teilen wir ein köstliches Rezept für spanischen Kartoffelsalat mit dir. Von Weiterlesen…
Schokotorte mit Orangen und Olivenöl Die Schokotorte mit Orangen und Olivenöl ist ein köstlicher spanischer Schokoladenkuchen, der mit den hellen, zitrischen Aromen von Orange und Olivenöl angereichert ist. Dieser saftige Schokoladenkuchen erhält seinen einzigartigen Geschmack durch die Zugabe von frischem Orangensaft und -schale, welchen von unsere Plantage in Spanien kommen Weiterlesen…
Erdbeersalat mit Vinaigrette: Eine erfrischende und geschmackvolle Salatoption Wenn es um leichte und erfrischende Salate geht, ist Erdbeersalat mit Vinaigrette eine wahre Freude für den Gaumen. Dieser von der Spanischen Küche inspirierte Salat kombiniert die Süße von Erdbeeren mit der Säure einer Vinaigrette und schafft so ein harmonisches Geschmacksprofil, Weiterlesen…